Стоит ли похмелье утром: плюсы и минусы, последствия

stoit li pohmele utrom pljusy i minusy posledstviya Последствия

Стоит ли просыпаться с похмелья, стоит ли смешивать спиртные напитки, а поможет ли рассол? Фармаколог Юрий Дейгин отвечает на насущные вопросы «Афиша Daily» по окончании долгих выходных.

Наука для продления жизни, вице-президент, Фонд исследований в области продления жизни, специалист по разработке и маркетингу новых фармацевтических препаратов, имеет ученые степени Университета Торонто и Школы бизнеса Колумбии.

Что такое алкоголь

Алкоголь В общем, фраза «алкоголь» относится к группе соединений, подобно тому, как термин «кислота» относится к группе химических веществ. Есть много разных форм спиртов, но мы обычно называем этиловый спирт. Из-за своего химического состава некоторые гормоны (кортизол) и витамины (A, D) также являются спиртами. Это побочный продукт простейших, в частности дрожжей. У живых организмов есть два основных способа получения энергии из глюкозы: с кислородом и без него. Распад глюкозы в отсутствие кислорода известен как ферментация или ферментация, и это приводит к образованию нескольких спиртов в некоторых организмах, наиболее заметными из которых являются этанол или этиловый спирт.

Кстати, алкогольное опьянение в природе не ограничивается человеком. Например, некоторые лоси и олени напиваются после того, как съели гнилые яблоки. Пьяные белки также наблюдались в общественных местах. Даже подручными средствами шимпанзе, наши ближайшие родственники, пьянеют. Они замачивают пористые листья в сброженном пальмовом соке и используют их, например, как губки. Кто знает, может быть, обезьяну превратила в человека не работа, а желание выпивки подтолкнуло его расширить свой интеллект и изобрести дистиллятор. ?

Удивительно, но существуют бактерии, которые могут выделять алкоголь в организме человека, хотя и в очень небольших количествах. Существует даже болезнь, вызванная переизбытком этих микробов, из-за чего человек становится слегка пьяным.

Насколько опасен алкоголь

Самое опасное психоактивное вещество — не алкоголь. По шкале вредности алкоголь находится примерно в середине списка. Марихуана может быть менее опасной для некоторых людей, но она гораздо опаснее алкогольного героина, метамфетамина, кокаина и барбитуратов.

Конечно, алкоголь в больших количествах опасен для здоровья, особенно если пить его часто. Однако в умеренных дозах он может быть полезным: время от времени проводятся исследования, демонстрирующие, что алкоголь снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний у некоторых групп населения, хотя и незначительно. Умеренное количество алкоголя также служит социальным, освободительным и даже психологическим целям.

Как алкоголь ведет себя в организме

Почему мы играем с алкоголем, остается без ответа. Поскольку молекула спирта настолько мала и проста, трудно определить, с какими рецепторами она связывается. Однако теперь очевидно, что он взаимодействует с определенным типом нейротрансмиттера, повышает уровень дофамина в мозге и оказывает благотворное биологическое действие. Проще говоря, мы чувствуем эйфорию так же, как и другие психоактивные химические вещества.

Когда алкоголь выпит, он быстро достигает мозга. Из-за своего небольшого размера молекула быстро проходит через гематоэнцефалический барьер и циркулирует по кровотоку, включая почки, печень и легкие. Алкоголь служит своей основной цели в головном мозге, но он наносит вред всем другим органам, и в результате страдает мозг.

Основную нагрузку, конечно же, несет печень. Хотя некоторая часть необработанного алкоголя выводится через дыхание или с потом, печень расщепляет оставшиеся 90-95 процентов, а продукты распада алкоголя выводятся с мочой. С другой стороны, алкоголь ослабляет другие рецепторы. Например, нарушаются двигательные рецепторы, мы теряем координацию и выносливость. Алкоголь, конечно же, влияет на интеллект и самоконтроль.

Что такое похмелье и какую роль в нем играют вкус и запах?

Алкогольдегидрогеназа — это фермент, обнаруженный в печени, который превращает алкоголь в ацетальдегид, который в 10-30 раз токсичнее этанола. Есть даже теория, что головная боль вызвана накоплением ацетальдегида в головном мозге, который начинает накапливаться через несколько часов после употребления алкоголя, поскольку для его разложения требуется время.

Примеси в различных типах алкоголя влияют на запах и вкус напитка. Бурбон, бренди и скотч имеют самые сложные ароматы. Загрязнение может усугубить похмелье; уксусная кислота, например, даже более вредна, чем этанол.

Смешивать алкоголь не рекомендуется не потому, что между напитками существует реакция, а потому, что каждый новый напиток имеет свой собственный набор побочных эффектов. химические вещества с более широким спектром нежелательных эффектов. Предпочтительнее выпивать несколько одинаковых напитков, чем их множество. Когда дело доходит до коктейлей, эффект похмелья одинаков, смешиваем ли мы их в желудке или в стакане.

Что лучше пить

Наиболее типичными напитками от похмелья являются коньяк, бренди и скотч. С другой стороны, вина, возможно, самые обманчивые. Например, бренди может содержать до 45 процентов алкоголя, а вино — до 15 процентов. В результате мы можем пить намного больше вина с высоким содержанием дубильных веществ, уксусной кислоты и других загрязняющих веществ. Мы будем потреблять больше побочных продуктов и испытывать более сильную головную боль от того же количества алкоголя.

Самое главное, водка — это не вариант. Он похож на этанол, безвкусный и бесцветный спирт, разбавленный водой. В результате в хорошей водке практически нет загрязнений. Если мы сравним 100 граммов водки и 300 граммов вина с почти таким же количеством алкоголя, похмелье от водки будет более сильным. Другое отличие состоит в том, что мы потребляем значительно больше водки. Однако при одинаковом количестве алкоголя, чем легче алкогольный напиток, тем меньше в нем загрязняющих веществ и тем легче справиться с похмельем.

Как избавиться от похмелья

Было показано, что некоторые противовоспалительные препараты (аспирин, ибупрофен) облегчают симптомы похмелья. Они просто болеутоляющие, а также уменьшают воспалительный процесс после употребления алкоголя. Однако важно помнить, что аспирин может негативно взаимодействовать с алкоголем, поэтому будьте осторожны. Вы также можете принять таблетку ибупрофена после фантастической ночи.

Абсорбенты оказались неэффективными. Они должны связывать алкоголь в желудке, но алкоголь быстро всасывается, и практически весь абсорбируется за 30-40 минут. В результате принимать абсорбенты через несколько часов после начала вечеринки бессмысленно. Это правда, что если вы съедите что-нибудь заранее, вы можете немного замедлить всасывание.

В магазинах продаются бутылки от похмелья, но я рассматриваю все это как маркетинг и способ отнять деньги у широкой публики. Это обычная пищевая добавка, и даже реклама не гарантирует, что она поможет — это всего лишь предложение. Это в целом стратегия пищевых добавок. По правде говоря, не существует проверенного метода уменьшения симптомов похмелья.

Помогают ли народные средства

Нет никаких доказательств того, что сода уменьшает похмелье, когда речь идет о минеральной воде. Однако эффект плацебо не был устранен. В этом случае не забудьте выпить много воды после употребления алкоголя, так как алкоголь обезвоживает вас, заставляя вас часто мочиться. Без разницы, какая это жидкость.

Кстати, если у вас плохое настроение, можно просто похмелье. Действует биологический процесс: добавление спирта в вашу систему задерживает распад метанола, оставшегося в вашей системе от предыдущего отравления. Метанол гораздо опаснее этанола, потому что он разлагается на очень ядовитые формальдегид и муравьиную кислоту, но этот процесс не начинается пока организм не усвоит практически весь этанол. Введя новую дозу этанола, мы можем сгладить пиковую концентрацию продуктов распада метанола и позволить организму вывести метанол, не разрушая его через почки. В результате, если вы употребляете небольшое количество алкоголя, есть вероятность, что похмелье может утихнуть и не вернуться с новой силой. С другой стороны, похмелье не исчезнет в ближайшее время.

Поскольку все зависит от дозы и набора побочных эффектов, единственный способ избежать похмелья — это просто меньше пить. На этот счет уже существует народная мудрость с биологическим объяснением: не злоупотребляйте, не пейте натощак, не смешивайте.

Оцените статью
Я бросаю пить!
Добавить комментарий